片栗
かたくり





片栗。
ご存知でしょうか。葛湯の片栗粉。
茶碗に片栗粉と砂糖と、少しの水を入れて、一生懸命に匙でかき回す。
力を込めて十分にこねた後で、お湯を注ぐ。

熱い熱い葛湯のでき上がり。
ふうふうぅと口を尖らせ、息を吹きかけ冷ます。
匙ですくって、ぁぁ、美味しいなぁ。

私の年代では、とても懐かしい味の楽しいおやつ。


撮影地：岐阜県可児市土田（１５年３月３０日撮影）

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